Para Miguelito

[conejo miguel]

Ajo y laurel no hay problema, pero yo diría que suspendamos el romero porque es para quilombo: algunos dicen que la carne se pone amarga

[fedearq]

[romero_rel]

Vamos a poner un poco de orden....


que es eso de poner tomillo al cordero?, pero hiervas al cordero?, por dios..... que exista el matrimonio igualitario no quiere decir que es obligatorio.....

Vamos a dar la receta para comer cordero patagónico de campo raza merino australiano.... eso de cordero de chacra de corrientes.... o chivito de san luis...

1).- Cordero: 1, y en lo posible borrego (entiendo que los willeros se comen un borrego cada tato), pero estamos hablando de animales esta vez, que sea de la Patagonia te asegura que no coma pasto cualunque y que camine para conseguir su alimentos, por ejemplo, Miren una foto de Miguel..... eso es un animal criado en un cuarto con heladera al lado....

2).- Asador en cruz. Eso de hacerlo al palo o estaca es de libro de Francis Malman...

3).- Se hace contra una pared de ladrillos, con leña de mas de mas de 80 cm, el asador se pone en 45°.-

4).- Te va a llevar 2 horas, justo para tomar 2 botellas de tinto con algún amigo.-

5).- Se le pone salmuera, ajo + sal, nada de "chimichurri"... si Polino lo usa, es un tema de Polino.-

6).- Lo riñones son para el que cocina, son 2 y no se comparten.-


Con respecto al cordero adeudado, no hay ningún drama, con flor no me achico, el tema es que tengamos que sincronizar los días que salis de la penintenciaria para que no te den mas años....



saludos

[repelado]

salidas transitorias se dice Rome...